الثلاثاء، 12 أغسطس، 2014

عجين التشكيل المنزلي .. الصلصال الآمن

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليوم موعدنا مع أحد أحب العجائن إلى قلوب الجميع
عجين التشكيل الملون " الصلصال"
مكونات بسيطة و طريقة سهلة-محتاجة عضلات بس :D


المكونات:
كوب دقيق
كوب إلا ملعقتين من الماء
نصف كوب من الملح
ملعقة طعام زيت طعام
ملعقتا طعام خل أو ليمون

ألوان طعام - و كالمعتاد هذا العنصر يستخدم في نهاية العمل :)


الطريقة
في مقلاة عمقية ضع كل المكونات - عدا الألوان - و قلب حتى تختفي الكتل و يمتزج الخليط
ارفعها على نار متوسطة مع استمرار التقليب لمدة 10 دقائق كاملة - أقل من ذلك لن تُطهى العجينة جيداً و ستفسد بعد يوم واحد
أثناء التقليب تلاحظ أن الخليط يتحول لعيجن تتماسك شيئاً في شيئاً حتى تتكور و لا تلتصق بجوانب المقلاة

بعد العشر دقائق طهو ارفع العجين من المقلاة و انتظرها لتبرد و قسمها عدد الألوان التي تريدلونها
قدمها للطفل
و انطلقوا :)

سأحاول تذكر تصوير الخطوات في المرة القادمة و رفعها لكم :)

----------------------------
تحديث بتاريخ 19/8/2014
عند طبخ عجين الصلصال يبدأ الخليط في التكتل و التكول مع التقليب المستمر حتى يصل إلى هذا الشكل

لكن لا تقعوا في الفخ و ترفعو العجين عن النار
لكن استمروا في التقليب و تقطيع العجين بالملعقة و تقليبها على النار حتى تكمل العشر دقائق حتى يمكن تخزينها دون أن تفسد
و صلصال سعيد للجميع :)
و يمكنكم زيارة هذه التدوينة للمزيد من أفكار اللعب بالصلصال